Kosár tartalma:
Jelenleg üres! |
Kiszerelés: 400ml / üveg
Súly: 655 g
Berkenyelekvár mézzel:
A feketeberkenye (ahrónia) egy elfeledett, de napjainkra újra a reneszánszát élő növény. Kevesen tudják (talán még a Fertődiek sem), hogy a 70 –es évek végén Porpáczy Aladár nemesítette itt a Fertődi Kutatóintézetben az egyik legismertebb magyar fajtát. Nevezhetjük a másik legjellegzetesebb fertődi növényünknek.
A feketeberkenye karakteresen fanyar aromáját, a hozzáadott méz szinte bársonyosra „simítja”, s az eredmény egy kellemesen harmónikus édes-fanyar íz. Kiváló akár vadhúsok körítéseként, akár süteményekbe, palacsintákba töltelékként.
S ha még azt is elmondjuk, hogy mennyi kincs rejlik e növényben:
- a gyümölcs héja nagy mennyiségű festékanyagot tartalmaz( flavonoid),
- antioxidáns tartalma háromszorosa a feketeribizliének,
- koleszterincsökkentő,
- jótékonyan hat a magas vérnyomás ellen,
- méregtelenítő
- P vitamint, kálciumot, jódot, vasat, brómot, mangánt tartalmaz,
- idegbetegségek elleni gyógyszerek alapanyaga.
E sok jótékony hatást mind-mind üvegjeinkbe zártuk, a kíméletes technológiának köszönhetően.
Eredeti fertődi recept alapján készült Berkenyelekvárunk nem tartalmaz semmilyen mesterséges színezéket illetve tartósítószert.